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Gracias a nuestro saber hacer en el mundo del jamón, nuestro Jamón de cebo Ibérico es todo un placer gastronómico ya que nuestras piezas proceden exclusivamente de madres ibéricas puras 100%. Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, los ocho últimos de los cuales transcurren en el reposo de nuestras bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico. La permanencia en sal del jamón Ibérico Campofrío es mínima, lo que permite disfrutar aún más de un jamón ibérico bien curado. Al terminar su curación, se selecciona cada jamón según estrictos criterios de textura, conformación y cala, que garantizan al usuario la mayor calidad de nuestros productos. -
El Jamón Serrano Campofrío es un alimento de increíble calidad, fácil de cortar y considerado uno de los productos más populares de la gastronomía española. De alto valor nutricional, su carne está prácticamente exenta de ácidos grasos, lo que la convierte en un excelente producto dietético. De configuración uniforme y homogénea y textura poco fibrosa, el Jamón Serrano Campofrío tiene un sabor delicado, poco salado y olor agradable y característico.- De cerdos Blancos 100% de pura raza.
- Curación mínima garantizada 20 meses.
- Cerdos alimentados con cereales y piensos
- Rico en ácidos mono insaturados y aceite oleico
- Jamon Serrano Campofrío bajo en calorías
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Cereza cubierta de tonos granates. En boca, frutos negros maduros con notas de leche, balsámico. En boca sabroso, potente, tanino persistente, con sabor a roble.- Año de cosecha: 2016
- Volumen: 750 ml
- Tipo: vino rojo
